En la actualidad se ha perdido la “costumbre” de ingerir productos de origen vegetal y estos mismos han sido deteriorados por la gran contaminación del suelo y adición de químicos y pesticidas para su producción en masa, dañando la salud de la población mundial de forma silenciosa. Es importante tomar esta práctica en cuenta por diversas razones, entre ellas está el tener una mejora en nuestra alimentación, una certeza de que los alimentos que ingerimos son libres de cualquier químico.