เพื่อศึกษานำไปพัฒนานักเรียน และเป็นแนวทางในการใช้ชีวิตอย่างพอเพียง ได้รับความรู้ด้านการเกษตรแก่ผู้เยี่ยมชมในด้านการบูรณาการ ผลผลิตทางการเกษตรในโครงการชั่งหัวมันตามพระราชดำริ ส่งจำหน่ายไปยัง ร้านโกลเด้นเพลซ ทุกสาขา การใช้กังหันลมผลิตไฟฟ้าและแผงรับพลังงานแสงอาทิตย์ เพื่อเป็นพลังงานทดแทนภายในโครงการชั่งหัวมัน