Hola, mi nombre es Pukeena y soy Lobato del grupo 35 en Monterrey, Nuevo León, México. y ahora estoy continuando con mis retos de Mares Limpios- Mi alimentación sostenible.

El primer reto era hacer una lista durante toda una semana de lo que consumía en alimentos y saber si eran de origen animal o de origen vegetal.

Desayuno

Comida

Cena

Lunes

Cereal

Pollo c/ verduras

Sincronizadas

Martes

Cereal

Cortadillo con Papas

Queso en salsa

Miércoles

Cereal

Pescado a la plancha

Huevito y frijoles

Jueves

Cereal

Pollo asado

Pirata

Viernes

Cereal

Bisteck a la mexicana

Hotdog

Sábado

Taquitos al vapor

Pizza

Carne Asada

Domingo

Barbacoa

Ensalada de pollo

sándwich

Consumimos mas alimentos de origen vegetal que animal, solo los sábados es cuando gana el origen animal.

En mi investigación de donde proceden los animales marinos, vi algunos videos de la casa ilegal del atún y de algunos otros animales acuáticos. Y cuando acompañe a mi mama al super me comentaron que algunos de los productos que ahí se vendían se criaban en granja para su venta y otros los traían de Mazatlán como en el caso de las almejas.

Investigando ¿Qué es la veda?  descubrí que ciertos animales no pueden ser pescados en áreas especificas con el fin de resguardar su reproducción.

En marzo inicia el periodo de Veda del camarón en el Océano Pacifico. Del Pulpo es de diciembre a Julio, para el cangrejo azul su veda en Veracruz es del 15 de agosto al 30 de septiembre.

Mi abuelita de niña vivía en Culiacán, Sinaloa y ella sabe muchas recetas con animales marinos, pero la que mas nos gusta que nos repare es el coctel de camarones, sabe delicioso.

Para el gran reto plata la comida sostenible fue la cena de Navidad ya que todo se preparo en casa y se utilizó menta que tenemos en casa, orégano, chiles japoneses y algunas cosas las compramos en el mercado campesino donde viene la gente del campo a vender sus productos naturales.

Con ayuda de mi mamá, mi tía Itzi y mi abuelita preparamos una deliciosa cena navideña de Pierna mechada, acompañada de espagueti, papitas de galeana, y de postre fue postre de navidad que lleva manzana, bombones, piña y nuez.