Es un proyecto con el objetivo de mantener y mejorar el Huerto UVM a cargo de la Chef Grecia Angulo, utilizando ecotecnias, buscando el cuidado y uso de prácticas ambientales como lo es la separación de los desechos. Además a lo largo del proyecto se han realizado actividades con los alumnos de la Universidad del Valle de México Campus Tuxtla, con el fin de sensibilizar a los participantes acerca del estado actual del medio ambiente, basándose en los objetivos del Programa Scout Mundial del Medio Ambiente. La imagen adjunta, es solo un avance de un espacio del huerto.