Pada pukul 7.30 hingga 7.45 pagi, semua murid SJK (C) Pay Fong 2 berkumpul di dewan bagi mini perhimpunan. Guru yang bertugas menyoalkan murid tentang soalan yang berkaitan dengan hari Kemerdekaan. Selepas mini perhimpunan tersebut, pertandingan bercerita tahun 3 dan tahun 4 diadakan di dewan sekolah.