En este blog quiero compartir mi proceso realizado para el Yunga de Nutrición. La primera actividad fue A. 02. En este reto realicé un seguimiento de mi actividad física diaria, la actividad A. 08, convirtiéndome en el promotor de buenos hábitos dentro de mi hogar. A través de tableros de control mensual, involucré a mis padres en un proceso de mejora continua que nos permitió ser más conscientes de lo que consumimos como familia. Desarrollé la actividad A. 05, donde reforzamos la importancia de la higiene en los espacios compartidos. La actividad A. 06, identifiqué que dormir solamente entre 5 y 6 horas diarias debido a la carga universitaria afecta mi concentración, por lo cual debo mejorar mi higiene del sueño. Inicié con la actividad B. 02. registré cada alimento, lo que me permitió detectar mis comidas. Después, en la actividad B. 04, expandí mi visión investigando cómo varían las tradiciones alimentarias en el mundo. Finalmente, la actividad B. 08, diseñando una infografía técnica que explica cómo nutrientes específicos como el calcio y la vitamina A impactan directamente en el fortalecimiento óseo y la visión. En el bloque C, la actividad C. 01. Realicé el póster Cocina Segura que ahora guía las prácticas de higiene en mi casa. La actividad C. 05, elaborando tablas de tiempos de cocción para proteínas animales magras y vegetales. La actividad D. 01, la cual incluyó una visita de campo a la Plaza de Mercado de Paloquemao. Allí entrevisté a comerciantes locales. Continué con la actividad D. 12, donde analicé la tabla nutricional de diversos productos. Además, realice una publicación en mis redes sociales. Finalmente, en la actividad D. 17, realicé un informe detallado sobre el ciclo de vida del aguacate Hass. El cierre del yunga fue el E. 10, mediante la cual recolecté datos de mis compañeras de comunidad, clan y jefatura, descubriendo que el 60% de los encuestados tiene una percepción negativa sobre la calidad de su dieta. Con base en estos hallazgos, desarrollé la actividad E. 05, creando material educativo para prevenir la anemia y fomentar el consumo de alimentos naturales. Además, participé activamente en la actividad E. 11, dedicando tiempo de servicio a la seguridad alimentaria en la comunidad. El ciclo culminó con la actividad E. 02, donde participe en un foro de alimentos realizado por el banco de alimentos de Bogotá, para mejorar mi conciencia de la alimenticia en Colombia.